Chi siamo
La Nostra Storia
BRUNAPOLI nace de la amistad y pasión por la comida italiana de sus tres fundadores: Francesco, Alessandro y Rodrigo.
Y también por las ganas de honrar el legado de la Bruna y de Napoli, ciudad que fue la cuna en 1889 de la auténtica y tradicional “Pizza Margherita”.
La Bruna, abuela (“Nonna”) de Francesco, fue dueña de una panadería después de la Segunda Guerra en xxxx, cerca de Florencia.
Durante todos esos años le transmitió a su nieto la pasión por la buena comida, el valor de entregar cariño a través de los sabores de su tierra; y el placer único de compartir la mesa con amigos y familia.
Y por coincidencia y también un poco de magia, la marca Brunapoli surge como la fusión del nombre y apellido de la familia de la Nonna de Francesco: Bruna Poli.
Con la apertura en 2014 de nuestra primera sucursal en La Dehesa, nos convertimos en pioneros al traer a Chile la verdadera pizza napoletana.
Han pasado más de 10 años y seguimos trabajando con la misma pasión y valores, ofreciendo la verdadera hospitalidad italiana y generando experiencias memorables a todos nuestros clientes, honrando siempre el legado de la Bruna.
La Nostra Cultura
Misión
Ofrecer la verdadera hospitalidad italiana y generar experiencias memorables a todos nuestros clientes, honrando siempre el legado de la Bruna.
Valores
Hospitalidad, Alegría, Excelencia, Brillante, Resultados
Nos inspiramos en la Bruna y en Napoli
Bruna
En cada momento, hacemos nuestros los mandamientos de la Nonna Bruna:
- La verdadera Hospitalidad siempre es precedida por una Sonrisa sincera.
- Trabaja duro y con humildad, no importa lo que hayas logrado.
Napoli
Napoli, por su alma mediterránea, apasionada y alegre, es un llamado a disfrutar de la vida, junto a una buena pizza y grata compañía.
Napoli también se distingue por su cultura y su folklore, típicamente representados por “IL CORNO” y “LA SMORFIA”.
Il Corno Napoletano
De orígenes muy antiguos (3500 A.C.), nace como símbolo de fuerza, fertilidad y prosperidad.
Con el paso de los años, se ha convertido en el amuleto italiano más difundido de generación en generación, reconocido por su poder para bloquear las malas vibras y atraer la buena suerte.
Pero para surtir este efecto, el Corno tiene que ser hecho a mano, y además regalado, no comprado.
La Smorfia
Es el “libro de los sueños” y consiste en una serie de 90 imágenes, numeradas del 1 al 90, donde a cada imagen viene vinculada una particular interpretación de los sueños.
El Napolitano asocia su sueño a una de las 90 imágenes, saca el número relacionado a ella, y reta la suerte jugándolo a la lotería o bingo.
Te esperamos en Brunapoli para contarte el significado de cada imagen, y jugar con tus sueños.
La Carta
La Dolce Vita
Dolce Vita es nuestra forma de agradecer a quienes nos eligen una y otra vez.
En Brunapoli premiamos cada visita, celebrando el placer de compartir la mesa, la buena cocina y la auténtica hospitalidad italiana. Porque vivir La Dolce Vita es disfrutar de los pequeños grandes momentos, y queremos que cada experiencia con nosotros tenga un sabor aún más especial.
